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Il cuoco perfetto marchigiano |
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| Faccioli Emilio |
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Pubblicato a Loreto nel 1891, nello stesso anno dell’Artusi, questo Cuoco perfetto marchigiano rappresenta il punto d’arrivo di una tradizione gastronomica marchigiana cominciata con il Cuoco maceratese di Antonio Nebbia. Scarica l'introduzione e l'indice. |
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