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La storia, l'arte, i musei.
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Una guida all'antico eremo protoagostianiamo di Brettino, decisamente poco noto.
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Una raccolta delle ricette marchigiane introdotta da Emilio Faccioli, autore del capitolo dedicato alla Cucina dalla Storia d’Italia di Einaudi.
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Una guida all'antico convento dei frati camaldolesi.
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Storia, segreti, ricette della mensa monastica, dal Piceno alle Marche.
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Guida letteraria delle Marche.
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Storia, narrazioni e identità dei luoghi marchigiani attraverso la toponomastica.
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La storia, la'rte, i musei.
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Premio Orio Vergani dell'Accademia italiana della cucina 2010. "Best Culinary History Italian Book" Gourmand World Cookbooks Award 2010.
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