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ELIO LODOLINI da Atti e Memorie 1966, II tomo: Serie VIII, vol. IV, Fascicolo II (1964-65), Atti del convegno sarnanese di studi medievali, pp 249-270.
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Una raccolta delle ricette marchigiane introdotta da Emilio Faccioli, autore del capitolo dedicato alla Cucina dalla Storia d’Italia di Einaudi.
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A. ADVERSI da Atti e Memorie 1972: Serie VIII, volume VI (1968-70), pp. 213-215.
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Nuova serie n 86° (1981). Atti del convegno Ancona-Osimo-Jesi, 17-20 ottobre 1981.
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Nuova serie n 86° (1981). Atti del convegno Ancona-Osimo-Jesi, 17-20 ottobre 1981.
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Nuova serie n 86° (1981). Atti del convegno Ancona-Osimo-Jesi, 17-20 ottobre 1981.
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